【カネヨ/かねよ】 母ゆずり 濃口 1.8 リットル 【九州 鹿児島 醤油 味噌 しょうゆ みそ こいくち 刺身】
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「伝統技法」と「製造思想」をもとに造られ、100年たった現在鹿児島の家庭で一番多く使われているのが、この「母ゆずり濃口・淡口」なのです。
・濃口醤油は直接つけて「お刺身」などに。
・淡口醤油は「煮物や煮つけ」などのお料理の基本に。
・九州最南端の海に面している鹿児島県ほど、この２つをうまく使い分けしている所はありません。
「濃口醤油」そして「淡口醤油」。これらをうまく使い分けて、ぜひ日々のお料理にお役立て下さい。
- 母ゆずり濃口(こいくち) -
独特のコクと強い甘みがあるので、特に「煮付け」や「すき焼き」などは、砂糖の量も少なくすみ、しっかり味が決まります。
「かける」だけではなく、「煮物」や「炒め物」など、和食の基本としてお使いいただけます。
●賞味期限 製造日より1年半
●塩 分 14.5％
●容 量 1800ml
創業明治４５年より南国鹿児島の地で、甘口の醤油と麦味噌を専門に販売している(有)カネヨ販売の商品になります。
